1、河蟹治净，从中间切成两半，切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。
2、锅内放猪油40克烧热，将蟹壳朝上逐块排放在锅内，煎至蟹壳发红，颠翻一次，煎至蟹身呈红色。
3、烹入料酒、酱油、下入姜末、白糖、精盐炒匀。
4、下入毛豆，加鲜汤小火烧至蟹肉熟透，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上葱花，淋入余下的猪油翻匀，出锅蟹背朝上放入盘内即成。
1、锅中加入适量水后将淘好的生米下入锅中。
2、将洗净的生虾剪去虾脚，剔除虾线。
3、待白米粥熬制八分熟时，将虾放入锅中。五分钟后撒上葱花。
4、取出“牧葵即食海参”切片后，放入锅中。
5、熬煮5分钟后撒适量盐，清香可口又营养的海鲜粥就完成啦~
1、磁器口古镇始建于宋代，拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌，形成天然良港，是嘉陵江边重要的水陆码头。曾经“白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”繁盛一时。磁器口古镇蕴含丰富的巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、红岩文化和民间文化。一条石板路，千年磁器口，是重庆古城的缩影和象征，被赞誉为“小重庆”。
2、 渣滓洞在重庆市歌乐山麓，距离白公馆2.5公里。渣滓洞原是重庆郊外的一个小煤窑，因渣多煤少而得名。渣滓洞三面是山，一面是沟，位置较隐蔽。1939年，国民党军统特务逼死矿主，霸占煤窑，在此设立了监狱。分内外两院，外院为特务办公室、刑讯室等，内院一楼一底16间房间为男牢，另有两间平房为女牢。
3、重庆南山一棵树观景台位于南山上，于2003年7月建成，总投资1200余万元，包括一棵树观景亭（高6层、建筑面积1570平方米）和野外休闲区（占地120亩）。重庆南山一棵树观景台是来渝宾客观赏重庆夜景的一大佳点。此景观园在不调整原有设施和风格基础上，将浏览空间向后延伸，设置野外休闲区，建有14个健身项目，拓宽了游览空间，形成了日观市容市貌，夜览山城夜景的游览格局。
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