当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 烤鸡翅用烤盘还是烤架
烤架。鸡翅中含有丰富的油脂，而在烤制过程中会分泌出很多油脂，采用烤架其分泌出来的油脂就可以滴落下来，而不会堆积在盘子中。若是用烤盘，油脂堆积在一起，反而烤制出来的鸡翅口感十分油腻，使得鸡翅口感欠佳。
其次就是烤盘的温度没有烤架那么好散发，所以通常情况下，烤盘的温度会要高于烤架，所以也更加容易将鸡翅接触烤盘的那一面给烤糊。
1、原料：鸡翅、生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜。
2、买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花，这样腌的时候比较好入味；
3、用生姜，大蒜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上，装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味；
4、把鸡翅直接放在微波炉的盘子上，微波炉5分钟，翻面，在微波5、6分钟就可以了。
1、准备鸡翅适量，洋葱，料酒，酱油，盐，糖，孜然，小茴香，辣椒粉；
2、选择肉质饱满的鸡翅中；
3、把鸡翅放在水里洗干净，然后晾干表面水分；
4、放进容器，洋葱切碎加入，然后将料酒，酱油，盐，糖，孜然，小茴香，辣椒粉放入容器，腌制3小时；
5、腌制好以后放在炭火架上烤制即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别
淀粉肠塌房了还能吃吗 街边淀粉肠健康吗
淀粉肠里有肉吗 淀粉肠里面有多少肉