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石斛花旗参煲汤的做法：
材料：猪筒骨500克、花旗参20克、石斛30克、麦冬20克、枸杞20克、盐适量。
步骤：
1、将猪筒骨洗干净，花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟。
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里三分之二刻度。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作。25分后就可以喝到美味的汤。
1、花旗参其实是人参的一种，又称它为西洋参。
2、花旗参具有这种补气养阴、清热降火、还可以健脾润肺、增补真元的功效。也可以有一些像生津止咳、清热、解酒、提神等作用。
3、一般可以适用于一些像睡眠不足、口干、咽干、气阴两虚的症状，这种可以用花旗参起到一个缓解的作用，现代医学研究分析，认为它的有效成分能提高高级神经系统的活动能力，并且有抗疲劳的作用。
4、另外花旗参也有可能能增强体质，对各种不良刺激的应对能力，不管是一些物理性的、化学性的、以及这种生物性的刺激，他具有增强非特异性抵抗力的功效，也可以提高机体的适应性、耐受性。
5、它还可以促进病理过程地恢复，促进恢复正常功能，比如说像出现了感染或者是手术，促进它的恢复的过程，花旗参它还有一些抑制癌细胞的生长的物质，具有一定的有一点抗癌的作用。
6、花旗参还能增强网状内皮系统以及白细胞的吞噬作用，研究的结果它有抗菌、抗寄生虫的作用。
西洋参和花旗参的区别是名字不同和产地不同。花旗参就是西洋参，两者的名字不一样，加拿大产的叫西洋参，而美国产的叫花旗参，像西洋参本身来据说具有提高免疫力，增强中枢神经系统的作用。
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
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