材料：低筋面粉1杯，猕猴桃1个，椰子汁半杯，酵母小半勺，糖适量。
做法：
1、猕猴桃去皮，捣碎，加入面粉和酵母；
2、加入糖和椰子汁，椰子汁可以慢慢加入，这样比较好掌握面糊的湿度；
3、用木勺使劲搅拌，可以开暖炉帮助加温，帮助蛋糕发胀，发胀时间大致2小时；
4、蛋糕盒里抹些油，然后将面糊倒入蛋糕盒，上烤箱250度，上下管15分钟；
5、出烤箱后，等冷却后，倒出，切块。
1、将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮。
2、鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水。
3、锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒、味精，烧开后打净浮沫，煮约10分钟，倒入盆内晾凉。
4、锅内放入油烧七成热，将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色。
5、捞出沥净油，放入高汤中腌渍12分钟，食用时取出切成两半，摆入盘内即可。
1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2、清洗：用清水将其冲洗干净。
3、碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。
4、中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。
5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。
7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4-5小时。
8、烘干：烘干温度控制在65-75℃，约经20-24小时，成品含水量达到20%以下，即好。
9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
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