1、葱切段，生姜切丝。
2、虾洗干净，去掉虾线，加入料酒，加一半姜丝，适量胡椒粉，食盐，抓均匀，腌制二十分钟。
3、番茄酱加入小碗，加白糖，淀粉，水，搅拌均匀。
4、锅中油热，加入葱姜爆香，加入虾，炒至虾变色，加入挑好的番茄汁。
5、炒均匀收汁即可，一道美味的麻辣虾就做好啦。
1、剪掉虾尖和腿,洗净备用,
2、用到的调料和配料。
3、锅内倒油后将葱花和青椒放入锅内爆香锅。
4、加入虾快炒后将豆豉辣酱倒入,
5、翻炒后加少许番茄酱和食盐出锅即可。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。
1、准备食材，虾洗净备用，芹菜切成段，然后准备适量的干辣椒、花椒、葱、姜。
2、虾剔除虾线，然后裹上淀粉备用。
3、锅中倒入适量油烧热，放入虾煎至两面金黄出锅备用。
4、锅中留一点油，放入干辣椒和花椒爆香，放入虾翻炒，然后放入葱、姜（这个时候放入葱姜，是避免葱姜翻炒时间过久炒糊了），然后放入适量料酒。
5、放入芹菜翻炒。
6、放入盐和糖调味，芹菜炒熟后，撒上芝麻翻炒两下即可出锅。
1、将龙虾去头，取出虾线，并清洗干净~。
2、锅中烧油，油温六成热下锅，将虾炸至金黄捞出~。
3、锅中烧油，将葱姜蒜下锅爆香，然后加入花椒、干辣椒、辣椒面爆香~。
4、再将虾倒入锅中，大火翻炒~。
5、翻炒均匀入味之后，将一罐啤酒倒入锅中~。
6、煮5分钟后，加入食盐、鸡精、胡椒粉等调料~。
7、翻炒均匀之后，再将切好的洋葱、香菜倒入锅中，大火翻炒~。
8、炒熟之后，出锅，开吃~。
1、材料：虾500克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。
2、对虾用水焯过待用。
3、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。
4、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
5、将对虾下锅煸炒至香。
6、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
7、加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀即可。
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