1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉。
2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入80°左右的水。
3、第一次侵泡时间约30秒左右，即可倒出（汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行）。
4、之后的浸泡时间视自己的口感喜好灵活掌握。
5、直至泡至无味后另换新的果肉。
干罗汉果是有保质期的，保质期大约在一年左右，只要在存放的时候注意存放环境的温度和湿度，在温度不超过20°C，湿度在45%—75%之间，干罗汉果保存时间甚至可以达到两年左右。
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。
罗汉果，一种葫芦科的藤本植物。是桂林的土特产。它夏季开花秋季结果。罗汉果有很大的药效作用。罗汉果含有多种氨基酸和维生素的药用成分，用泡水来喝对人的身体百利无一害，本期健康饮食文化，带你了解罗航泡水喝的功效，看看你知道多少。
1、能够有效的预防咽喉炎
将新鲜的罗汉果切薄片，然后直接用开水进行冲泡服用，能够有效的起到预防咽喉炎的作用。
2、防治坏血病以及抵抗衰老
由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。
3、清热止咳、润肺化痰
中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，所以在身体患有伤风感冒、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，能够起到一定的辅助治疗的效果。
4、适合糖尿病病人服用
众所周知，糖尿病病人为了身体健康服用糖的分量需要严格的控制，否则对于身体的伤害非常巨大。事实上，想要令身体健康，糖尿病病人非常的适合服用罗汉果，因为这种食物中含有一种非糖成分的甜味物质，不仅仅甜度非常的高，同时还不会在身体中产生热量，非常的适合糖尿病病人服用。除此之外，最新的研究还发现，经常服用罗汉果还具有一定的抗癌作用。
5、治疗慢性咽炎
将罗汉果爆开之后连皮带肉用开水进行冲泡，五分钟之后作为茶饮直接服用，不仅仅味道甘甜，同时还能够有效的预防慢性咽炎。如果没有新鲜的罗汉果，那么几块罗汉果果皮也是具有效果的。
准备原料：罗汉果、柠檬、冰糖、水、桂皮
制作方法：
1、将柠檬放入碗中加盐放水泡一下，再洗净。把罗汉果洗净用手把罗汉果搞碎放入炖盅中。将桂皮也放入炖盅中。
2、将柠檬洗净切厚片。也可以切薄，根据个人喜好。
3、将切好的柠檬放入炖盅中，加入冰糖。
4、加盖放入锅中间水炖12小时即可。
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