当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 酵母粉在超市哪里有卖
酵母粉一般的超市都有的，还有卖粮油店也卖的去超市购买时可以先询问一下导购员等。
泡打粉卖粮油店有买，还有一些小卖部也有的
发面，可以用酵母和泡打粉来做，酵母的面是做好了再发，发的时间是不一定的，要根据面的湿度，空气的温度来决定的，但做好了的馒头不能风吹，风吹了就会在馒头的表面起面壳，那就不好了，一般发至手碰上去很软了（如棉花）就可以来，再放到大蒸气上蒸至熟就可以了，而泡打粉是做好了就可以蒸了
1、准备材料：中筋面粉，白糖10克，发酵粉4克 。
2、将发酵粉放入温水中，搅拌至融化；
3、将白糖放入面粉中搅拌和面；
4、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大；
5、手指蘸面粉戳面团，不弹，不塌陷，说明面团发好了；
6、揉出面团中气泡；
7、揉好的面团横切面没有大的孔；
8、揉成光滑小面团；
9、放蒸笼静止20分钟二次发酵；
10、冷水上锅，水开先小火蒸三分钟，再大火蒸，共计15分钟关火，关火后不要立即打开盖子，静止5分钟后再打开；
11、好吃的馒头就做好啦！
想要使用酵母粉发酵面团的话，就要先把面粉和发酵粉的比例控制在100:1左右，再把酵母粉倒入温水中化开并用它将面粉揉成面团，随后用保鲜膜密封面团，接着把它放置在温度为25℃左右的环境中发酵即可。
怎么用酵母粉
包子、馒头是我们生活中非常常见的一种主食，制作它一般需要用酵母粉进行发酵，这样才能给面团带来蓬松的口感。但许多人总是会因为不熟悉发酵的操作，而导致面团发酵失败。
酵母粉是一种天然膨松剂，想要让它成功发酵的话就要满足分量、温度、湿度这三个条件。通常情况下我们在发酵面团时，要将面粉和发酵粉的比例控制在100:1左右。
然后还要把酵母粉放入温水中化开，再把酵母水倒入面粉中将它揉成面团，最后把面团密封起来防止它内部水分的流失，再把它放置在温度为25℃左右的环境中发酵才行，因为酵母在温暖的环境中活性更高。
1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。
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