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萝卜大骨头汤步骤

更新时间:2023-07-07

1、萝卜大骨头汤步骤

  1、白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒;

  2、白萝卜、红薯、冬笋切小块待用;2、猪骨飞水后洗干净;

  3、水煮沸后,把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾;

  4、出锅前加盐、调味品即可。

  5、萝卜骨头汤是一道菜汤,主料是萝卜、骨头,配料是红薯、冬笋、大葱等,调料为食盐等,通过清炖的做法而成。

2、萝卜大棒骨汤如何做

  1、主料:黑猪汤棒骨500克、白萝卜半个。

  2、辅料:盐2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少许、葱花少许。

  3、黑猪汤棒骨,自然解冻,清水反复冲洗干净。

  4、冷水加棒骨煮开,撇去浮沫,捞出。

  5、把棒骨、水,姜片和料酒加入砂锅,大火转小火,炖1个小时20分钟。

  6、萝卜洗净,去皮,切大块。

  7、加入萝卜,继续慢炖20分钟左右。

  8、最后大火,加盐调味,撒枸杞和葱花,关火即可。

3、萝卜大骨汤

  食材:萝卜100克,排骨100克,陈皮、姜、蒜少许。

  做法:

  将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。排骨过汆一下去血水备用,在煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,(偶一般还会滴上几滴黄酒)改用中火继 续煲2小时(偶只煲四十分钟)。

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