当前位置: 微经验 > 经验 > 文化 > 独特的新宾满族人家的药香节
中国是一个传承几千年的国度,融合了非常多民族的文化,各个民族都有自己的民族特色,而在我国北方的满族,有一个药香节的节日,药香节是一个非常具有意义的节日,你对满族的药香节有多少了解呢?本期满族文化为你解析。
新宾满族农家,有许多人将五月初五称为“药香节”。
妇女们唠起家常都说:“五月节”天不亮采来的草药可灵了。还有的说这天露水就好像灵丹妙药,若是用这天早晨的露水洗眼睛,保你一年眼睛明亮,真是圣水一般。五月节采的艾蒿荫干后,用来“灸艾子”(针灸学),肚子里有食水都能灸化了,风寒腿秋天用艾蒿灸,七天就能治得不大离儿。还有的说这天刨的“八股牛”(药学名白藓皮)药劲大,治病效果好。
五月节这天人们都起大早,到河里去洗眼睛、洗脸。满族农家妇女起得最早,她们先到小河里洗脸、梳头,还用铜盆端回水给公婆洗脸。
孩子们在五月节经常唱着一首歌:“棕子香香厨房,艾叶香香满堂,桃枝插在大门上,除病去邪快乐又安康”。
从这首歌词人们定会联想到艾蒿比其它药草灵气大。歌词“艾叶香香满堂”,是因为在三十年代新宾山城乡村草房很多。砖瓦房很少,房檐插上一大排艾蒿。被风一吹顺着开着的窗户吹进屋内,清幽香气满屋,真成了艾叶香香满堂了。
把桃枝插在大门上。或用桃核雕刻成小花筐挂在房门上或挂在孩子手腕上、脖子上,人们认为这能避邪。
虽然常常开玩笑虫子有着超棒的蛋白质,可以补充很多营养,可却很少有人真的能下去那个口。不过一旦将虫子做成了人间美味,相信吃货们一定会忍受不了这个口感。
那么,本期一起了解厦门小吃土笋冻。
还想了解》》吃土笋冻的好处
“闽南土笋冻”是一道很有特色的小食,其实此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物——海沙虫,因形似“小笋”而得名,它体内含有丰富的胶质,经过熬煮后所含的胶质融入水中,冷却后即成果冻状,口感清脆,味美甘甜,如果佐以萝卜酸、芥辣酱或是闽南特制鲜味汁,吃起来更加鲜嫩爽口,感觉如吃果冻般过瘾。
至于闽南哪里产的“土笋冻”最好,酒桌上流传的版本有“厦门说”、“海沧说”、“龙海说”、“漳埔说”、“泉州说”、“安海说”等等,真是“公有公说,婆有婆说,媳妇女婿,各有一说”。传说的版本纷纷扬扬既说明了“土笋冻”最佳产地的扑朔迷离或莫衷一是,也说明了它的地位在不断地提升,前程不可估量也。
早年“土笋冻”是不登大雅之堂的市井小吃,一般有文化讲卫生的人士似乎还不屑光顾哩,最佳次佳的也就不足挂齿了。哪里象如今,人不分贫富,官不分高低,男女老少口一张。
个个都成为“土笋冻”爱的俘虏,并津津乐道,以争当“最佳土笋冻”产地的子民为骄傲!但细细一想,就这么一丁小虫被他们的先民捣鼓得沸沸扬扬又演绎得冰晶似玉,满腔的甘冽鲜美,满口的回味无穷,如此智慧的风味小吃,能不引以为傲?!
“土笋”不是笋,且压根就不是植物,而乃一种环节小动物学名叫“星虫”的,状似冬虫夏草,生长于海岸的滩涂地带!我以为天下第一个吃“土笋冻”的好汉肯定要胜过“第一个吃螃蟹的人”,无论是智勇,还是韬略。
第一个勇吃螃蟹者需要的只是匹夫之勇,人类从原始以来,就有向硬壳里面觅美味的本能,从硬壳果到海蚌什么的一如既往,螃蟹凶猛的大钳张牙舞爪的,这是表相,而外壳越硬越怪,内在有美食的可能性诱惑性就越大。
而“土笋”则大不然,泥沙里的小虫虫,外在是沙,是泥,内里是密集微细的五腑六脏,食之,不但要有胆敢下手的勇气,还要有开发的智慧、调制的机巧,以及种种奇思妙想。
单单取美名“土笋冻”就极有创意和用心,您想想,当初如果老实巴交或傻乎乎地将其直呼为“星虫冻”该有多么地不雅,该颠覆多少敏感人士的胃液:且不说“虫”字能引发鸡皮疙瘩,“星”、“腥”同音近型,不良感觉的混淆与穿插断断也是在劫难逃的。
其实真应该为这“第一个吃土笋冻的人”建一座“土笋冻开发先师纪念碑”,或把他的形象印成招贴画什么的,你看人家“肯德基上校”,洋人大都有这样充满商业智慧的把戏。
1、韶涵:多才有能。
2、瑾萱:瑾:美玉 萱:传说中一种忘忧的草。
3、佑怡:怡:好心情。
4、婳祎:婳:形容女子娴静美好 祎:形容事物美好。
5、檀雅:檀:植物 雅:正规。
6、若翾:翾:飞翔。
7、熙雯:熙:光明 雯:成花纹的云彩。
8、诗茵:诗:寓意文雅、浪漫。
9、静璇:聪明文静。
10、婕珍:意思是聪明的女孩。
11、沐卉:卉:草的总称 沐:如雨般湿润。
12、琪涵:有美玉一般内涵的女孩。
13、佳琦:琦,是玉的意思,佳琦意思是犹如上好美玉一样白璧无暇。
14、昭雪:昭:充满活力,是一个阳光女孩。雪:愿她象雪一样纯洁、美丽。
15、绍莹:义利分明,智勇双全。 玥姗:多才,清雅伶俐,秀气巧妙。
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