1、冬天一到两天，夏天当天。烤红薯最好在一天之内食用完毕比较好。
2、如果烤熟后放24个小时再重新加热可能会导致内部组织进一步软化，口感会变得很差。冬天的时候烤红薯放冰箱可以放一到两天，夏天的话，最好当天食用完毕。
1、在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情况发生。
2、买回来的红薯首先洗干净，然后晾干。
3、烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。
4、把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，然后根据红薯大小，确定烤红薯的时间，中等个头的红薯60分钟就可以，小的可以40分钟，再大的可以80分钟左右。
5、当你听到烤箱时间到的提示音时，一定不要急着开烤箱，拔掉电源，利用烤箱余温继续烤15分钟左右即可。
用电压力锅制作烤红薯是不需要放水的，我们只需要将大小接近的数个红薯清洗干净，再把它放入电压力锅中用蛋糕功能加热即可，等我们能用筷子轻易的穿透红薯的时候，就可以将它们取出来食用了。
用电压力锅烤红薯需要加水吗
我们在用电压力锅烤红薯的时候是不用往锅中放水的，只需要先挑选几个大小均匀的地瓜并将它们清洗干净，再把它们放入电压力锅中用蛋糕功能加热红薯即可。
等电压力锅结束运行之后，我们就可以用筷子戳一下烤红薯，若是它能轻易的将红薯穿透的话，就说明红薯已经烤好了。若是筷子无法穿透红薯的话，我们就要继续加热红薯一会了。
除了电压力锅之外，我们家中常用的烤箱也是可以用来制作烤红薯的。我们只需要用同样的方法将红薯处理好，再将它放入烤箱用220度加热40分钟左右即可。
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