当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 用柴火烤红薯的做法是什么
1、用光整平滑的石头堆积成一个小灶台；
2、清理干净石头附近的杂草等易燃物；
3、先用易燃的木柴起火，然后再慢慢放入一些粗点的木柴垫底；
4、等到粗木柴点燃后，围着石头摆放红薯；
5、堆满一层红薯后，在红薯上方堆积粗木柴；
6、等到粗木柴全部燃烧完毕即可取出红薯。
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到烧心。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就会吐酸水，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服，吃红薯应该适可而止，千万不要过多的食用红薯，对身体健康才会有保证。
1、可以用微波炉烤红薯。
2、做法简单：首先选红薯洗净，最好以细长的红薯为主，易熟透。然后放入微波炉烤红薯，高火加热3分钟后，再将红薯翻个面再烤3分钟，直到红薯熟透为止。不同大小的红薯烤的时间不一样，用筷子试一下，熟透的红薯可以插过，非常好辨识。
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