当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 怎么判断人参果有没有熟
1、看外表：熟了的人参果，外表是金色或者奶黄色，上面有紫色的条纹，果形也很饱满，手感偏沉。而没有熟的人参果，外表还带有青绿色。
2、闻香味：闻一闻，会带有一股黄瓜和香瓜相结合的果香，而没有熟的人参果，果香味比较淡甚至闻不出来。
3、尝一尝：最简单的方法，就是拿起一个尝一尝，果肉香软多汁的就是熟的，果肉脆硬的就是生的。
果实未长大时套上模具形成的。
人参果娃主要产于安徽涡阳义门镇，发明人程魁被誉为“人参果娃之父”。
人参果娃生物学特性：
1、适应性广。我国南方、北方、山区、丘陵、平原均可种植；
2、利用期长。经栽植成功后，只要夏季进行遮阴，冬季防寒越冬，植株可存活八年至十年，老枝更新后，可以从根部萌发出新枝重新开花结果；
3、一年两熟，大田栽培一年可一至两次，前期3至4月份开花结果，5月份果实成熟，后期9至10月份开花坐果，11月份果实成熟；
4、自然储期长。在常温条件下，无损伤的果实，在室内可储存两个月不变质，人参果成熟后如长期挂留枝上不摘也不会落果，自然储期2至3个月，是其他蔬菜、水果无法比拟的，故往往被人们当成盆景种植和观赏。
人参果剥皮：将人参果清洗干净，沥干水分；准备好水果刀、果盘；用水果刀划出小口，注意用力要小；然后从上撕去果皮，露出果肉即可。
人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素。
七彩人参果的皮是可以吃的，人参果可以直接鲜食，可以当作蔬菜凉拌。人参果的皮是可以吃的，它没有毒性，其含有人体所需的某些营养成分，为保持营养可以不削皮，直接连果带皮吃；但是人参果皮的口感不好，吃起来有种怪怪的味道，将皮削掉再吃口感更好；如果不去皮，要注意将人参果清洗干净，避免有农药残留或者其他细菌。
1、阴凉处保存：人参果又叫做长寿果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，还含有硒、锌、钼、钴等微量元素。人参果放置于阴凉处保存即可，在常温中能存放10天左右，不建议和香蕉、苹果等有催熟作用的水果一起保存，以免发生腐烂变质。
2、可以放冰箱： 冰箱冷藏的温度在0~8℃，能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，将人参果放到冰箱冷藏，可以保存一个月左右，但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，这样会对果肉造成伤害，并且会破坏口感。
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