用料：鸡翅１０个、蜂蜜２勺、奥尔良烤粉半包、料酒２勺、姜汁１勺。
1、鸡翅洗干净后，加入姜汁、料酒调味。
2、倒入新奥尔良鸡粉，加入一点糖调味，然后搅拌均匀。
3、烤盘里面放入锡箔纸。
4、烤制２０分钟左右，把鸡翅拿出来，刷上蜂蜜，再放回烤箱里烤至熟即可。
1、选择鸡翅，洗净，沥干水分备用，在鸡翅两面扎孔，扎孔可以让调料入味，也能防止表皮烤爆裂。
2、放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、奥尔良腌料，均匀腌制，腌制期间将鸡翅再搅拌几下，让鸡翅腌制得更均匀。
3、将鸡翅放入烤箱中，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可，烤熟的鸡翅金黄剔透，撒上辣椒粉食用口感更佳。
材料：鸡翅500克、烤翅腌料一袋、辣椒粉、油。
做法：
1、将鸡翅用清水浸泡10分钟后洗净，装在盘中；
2、用牙签在鸡翅上扎满小洞、以便入味；
3、倒入烤翅腌料，与每个鸡翅混合均匀，放入冰箱冷藏腌制12小时以上；
4、将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤架上，中层调至200度，中途反复刷油，10至15分钟即可；
5、取出烤好的鸡翅，撒上辣椒粉即可食用。
1、鸡翅500克，翅中大概14-15个，解冻以后用清水洗净，控干水分。
2、在鸡翅上面划上几刀，然后用牙签戳上一些孔，方便入味。
3、奥尔良腌料量出35克，放入盆中。喜欢味重点的可以适当的多放一些腌料。
4、再量出35克的纯净水，倒入盆中。混合成腌料。
5、把鸡翅放入腌料里，翻转鸡翅，使鸡翅上蘸匀腌料。
6、混合均匀以后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏层腌制一晚上，白天腌制4-8小时也可以。
7、在烤盘上铺上锡纸，烤架上刷上油，防止沾，把腌制好的鸡翅均匀码放在烤架上，放入烤箱中层，烤盘放入底层。
8、烤箱上下180-200度，预热5分钟。烤15分钟以后取出，在鸡翅上下表面抹上蜂蜜，然后翻一翻，再放进烤箱烤上10分钟。好吃的奥尔良鸡翅就烤好了。
1、准备辅料，姜切丝，蒜切蓉，小米椒切小段；
2、姜、蒜、小米椒放入容器，按照个人口味加入新奥尔良烧烤酱料、生抽、料酒及蚝油，搅拌均匀尝好咸淡后再调入适量盐；
3、鸡翅洗净控水，用叉子依次将所有鸡翅正、反面均匀扎上小孔；
4、处理好的鸡翅放入腌料中，反复抓匀，保证每块鸡翅的正反面都蘸到酱料，然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏至少5小时左右，以保证足够入味；
5、放入冷藏的鸡翅每间隔1到2小时取出翻面，抓匀，这也是为了鸡翅的每一面都入味均匀；
6、腌制完成后，烤盘铺锡纸，鸡翅送入烤箱，中层上下火200度烤制30分钟；
7、烤制10分钟时，取出鸡翅在表面刷上蜂蜜，继续送入烤箱；
8、烤制第二个10分钟时，再次取出鸡翅翻面，刷上蜂蜜，依照个人口味撒上孜然粉、辣椒面和白芝麻，继续送入烤箱完成最后10分钟的烤制；
9、全程烤制30分钟，完成。
不喜吃辣的朋友小米椒可以忽略，其他佐料也可自行搭配。食盐建议在最后加入，因为许多酱料本身已经具备咸度，这样可以避免腌料整体过咸。
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