1、如果是针对缺铁性贫血的患者来说，动物性食物是最好的来源，比如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物，不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的，这是中医的红色的食物本身就可以入血，改变血虚的症状，对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好。
2、另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。
1、补铁的食物有很多，其是动物的肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等，还有猪血、羊血、牛肉、羊肉以及蛋黄。
2、另外有一些蔬菜含铁比较丰富，如海带、紫菜、黑木耳、大豆、香菇、芹菜及大枣等。还应多吃富含维生素C的蔬菜水果，如柑橘、猕猴桃、西红柿等。
1、如果是针对缺铁性贫血的患者来说，动物性食物是最好的来源，比如肝制品，鸡肝、鸭肝等，还有红肉类，牛肉、羊肉、猪肉等都是含铁特别丰富的食物，不是像很多人认为的喝红糖水、吃大枣等都是可以补铁的，这是中医的红色的食物本身就可以入血，改变血虚的症状，对于补铁的效果一定是吃动物性食物的效果比较好。
2、另外，还要吃新鲜的蔬菜和水果，它本身含有维生素C可以促进铁的吸收，起到非常好的促进血液中铁的吸收，促进血红蛋白的形成。
1、食物中的铁有两种形式——血红素铁和非血红素铁。我们的身体能很好地吸收的是血红素铁，它主要存在于动物组织，例如牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、血类等，含铁多;我们的身体不能很好地吸收的是非血红素铁，它主要存在于植物性食物中。非血红素铁基本由铁盐组成，主要存在于谷类、豆类、水果、蔬菜、蛋类、奶及奶制品中，占膳食中铁含量的绝大部分，通常大于85%，但其吸收率仅为1%～2%。
2、为了促进非血红素铁的吸收，孕妇在饮食中要适量补充维C和肉，会大大促进铁吸收。膳食中适当增加些富含维生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。存在于肉中的一些因子也可以促进铁的吸收，而全谷类和豆类组成的膳食，因其铁的吸收不良，所以在膳食中添加少量的肉、鱼和禽类的食物，就可增加铁的吸收。
3、孕妇在生活中多吃一些含铁量较丰富的食物，如鸡蛋、瘦肉、肝、心等，其中鸡蛋为最好，可全部被利用。在主食中，面食含铁一般比大米多，吸收率也高于大米，因而有条件时应鼓励孕妇多吃些面食，如面条、面包等。
1、在日常饮食当中，补血补铁的食物主要有动物蛋白与植物蛋白。动物蛋白有动物内脏，猪肝，鸡肝等，还有动物血，猪血，鸡血，鸭血等。还有各种瘦肉，猪肉，牛肉，羊肉。
2、植物蛋白首推黄豆及其制品，还有红枣，黑木耳，黑豆，黑米，红豆，黄花菜，磨菇，海带，紫菜，芝麻酱，南瓜，西红柿，山药，绿色蔬菜等。
3、水果类有樱桃，葡萄，桃子，橘子，香蕉，核桃，龙眼肉，甘蔗，猕猴桃等。补铁的同时要注意补充维生素c，这样可以促进铁的吸收。
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