苦荞主要产于四川、云南、山西、内蒙等地,其中以四川大凉山区的苦荞品质为佳,目前比较有名的品牌:
1、安喜,中国苦荞茶的发明者,独有三项苦荞茶专利,是市场上质量最好的苦荞产品之一。
2、环太,综合性特产生产企业,品牌宣传比较多,接受度较广。
3、彝乡人,较早的品牌之一,产品包装有大凉山民族特色。
4、三匠,近年来的创新品牌,广告投入资金很多,所以品牌知晓率较高。
5、彝家山寨,新品牌,产品包装有凉山特色,质量有待市场检验。
由于苦荞茶富含有大量的芸香甙和烟酸,本身具有有一种诱人的香气,同时苦荞健茶富含苦荞黄酮、维生素、硒等多种人体必须的营养成分,色泽金黄微翠,口感清醇荞香,饮后沁人心脾,有一种诱人的香气。
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦,分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有"黑珍珠"之称,外壳呈深黑色。
黑苦荞茶,采用黑苦荞麦泡水,称作黑苦荞茶。荞麦味甘、性凉,有清热解毒、益气宽肠之功效,然而荞麦性凉,一次不宜多吃,胃寒者不宜,以防止消化不良;孕妇、月经期禁用,以防滑胎及经寒所导致血淤、腹痛。
黑苦荞是荞麦的一种,多生长在高寒地区,其具有极高的营养价值,被誉为“五谷之王”,黑苦荞也具有极高的医药价值,长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。
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