当前位置： 微经验 > 经验 > 旅游 > 红薯和山药能一起吃吗
1、红薯含有多种矿物质以及丰富的纤维素、氨基酸、维生素、蛋白质、淀粉、果胶等，更被人们赠与“长寿食品”的美誉。山药中含有大量的蛋白质、葡萄糖、胆汁碱、尿囊素粗蛋白、氨基酸、B族维生素、维生素C、维生素E等；
2、俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，而秋天是适合吃山药的季节。山药中含有大量的淀粉、无机盐、蛋白质和维生素等营养物质，还含有丰富的纤维素，可以促进人的消化。山药能供给人体大量的粘液蛋白，能预防中老年人心血管的阻塞，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖；
3、山药和红薯一起吃，供给机体的营养素可以相互补充，秋冬时放进火锅中一起食用，美味又营养。
可以的，两者都可以做成虾和红薯面食用。红薯不宜在正常时间食用，因为红薯含有一种氧化酶，它容易在人体胃肠道产生大量二氧化碳气体，如过量食用红薯，会引起腹胀、打嗝、放屁。红薯含糖量高，会产生很多胃酸，让人感觉“烧心”。胃酸刺激胃以加强收缩。此时，靠近胃和食道的心肌松弛。胃里的酸流回食道，人们吐出酸水。糖太多，身体暂时不能吸收，其余的在肠内发酵，这会使胃不舒服。
红薯和泥鳅能一块吃，且营养价值高。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%到20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具很好的进补和食疗功用；应用消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
红薯和甘蔗可以一起吃，原因如下：
1、两种食物没有相克的反应；
2、甘蔗中含铁多，有补血果之称。甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用；
3、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
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