1、买红薯，挑选个头中等的，不要太大或是太小。
2、洗干净，然后晾干。
3、烤箱调到230度，预热5分钟，使烤箱受热均匀。
4、最后再把红薯放进烤箱，红薯留缝隙。选择上下烤，中等个头的红薯60分钟。
5、时间一到，断掉电源，打开烤箱，满屋的香味。又脆又甜的烤红薯出炉了。
1、烤整个的红薯，烤整个红薯时最好选择细长的红薯的，烤箱的温度应该调到两百二十度，烤制时可以把红薯直接放在烤箱内部的架子上，关好箱门烤制上三十分钟即可，如果红薯比较大，烤制时间可以延长到四十分钟。
2、烤红薯条，用烤箱烤红薯条也很好吃，在烤投影时要把红薯去皮以后切成条，再用胡椒粉辣椒粉和食盐以及橄榄油等调味料进行腌制，腌好以后直接铺在烤箱的烤盘中，不能重叠堆积在一起，把烤盘放入烤箱，把烤相调到两百度，然后烤制二十分钟，取出以后再翻致力一下，再烤制二十分钟即可。
1、找到烤地瓜的干柴火，不要湿润或是泡水的。最好是枯木，再找些干草依然的引火物；
2、用所带工具在地上挖个坑，将地瓜平铺在坑里面，盖上2cm土层；
3、全部铺平，在上面点燃旺火覆盖住大于有地瓜的面积（注意：确定引火之前一定要确认周边环境绝对安全、看好小孩子）；’
4、明火燃烧10至15分钟，要确定是旺火，然后把未燃尽的木材拿开（注意：拿开的木材一定要用水浇熄）。再让已经燃烧的炭火慢慢烤10分钟；
5、10分钟之后将地瓜刨出来，鲜香又不糊的地瓜就好了。
红薯适量、厨房纸巾几张。
挑偏长型的红心红薯，洗净后浸盐水中一小时，会让红薯更松软香甜。不用擦水，备用。
用打湿的厨房纸巾包两层，放入微波炉，高火叮8分钟，翻面再叮3分钟。
取出，去除纸。剥开表皮湿润，里面绵软。
红薯的功效与营养价值：一，能够刺激肠道增强蠕动，润肠通便，可以用于治疗老年性便秘。
二，能起到饱腹的作用，可以用于减肥。
三，增强人体免疫力，缓解器官老化。
四，辅助降压，用于治疗高血压。
五，有效的保护人体的皮肤，预防过早衰老。
六，预防心脑血管疾病，预防动脉粥样硬化。
七，调节血糖。
八，抗癌防癌。
九，补肾。红薯的营养价值包括：1，红薯中有一种类似雌激素的物质。2，红薯中含有维生素ABC。3，还有多种微量元素。4，还有叶酸，膳食纤维等。
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