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野生铁皮石斛放冰箱里面冷藏即可。如果家中冰箱放不下或者没有冰箱，在室温低于25°C的情况，可以将它们放置到阴凉干燥处，并且摊开，一般可以存放2~3个月，但是要防止老鼠咬坏。铁皮石斛主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。
1、新鲜石斛可以直接存放于干燥、通风处，温度保持在5-20度即可。
2、也可以将其用保鲜袋或者其他可密封容器装好，置于温度在3-5度的冰箱保鲜层中，一般可以存放3-6个月。
3、不过石斛存放的时间越长，营养流失也就越多，所以建议尽快的食用。
1、将石斛放入保温杯，再冲入60C左右的开水，然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯石斛水，期间随时添水，等到下午下班时，将水喝完，将石斛捞出来吃掉。一周喝一次即可。
2、石斛是天然植物中药，药用价值很高，具有补肾，清肺，润肺健胃等功效，而石斛的食用方法有很多种，除了制作成药膳之后也可以用来泡水，当做茶水饮用，经常饮用石斛水可以预防身体疾病，可以起到保健作用。
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