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白酒含有极少量钠、铜、锌；白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。红酒中的多酸含量也相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和驻颜等重要功效。红酒具有很好的保健功效。
红酒是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基，可以增强我们机体的免疫抗病机能，可以直接杀死感冒病毒，可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化，这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。红酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。红酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。红葡萄酒虽然好处多，味道好，但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可，既经济、安全，又
酒精会对食道括约肌和胃壁都有一定的刺激作用，是不能喝酒的。如果病情较轻，红酒的酒精度低，可以酌情喝，但不能超过一两。另外，反流性食管炎还有其他的饮食注意，例如要少吃多餐，进食过程要细嚼慢咽，不能过饱。饮食尽量清淡，少油腻，辛辣、高糖、酸性的食物饮料都会增加胃酸，使括约肌痉挛，巧克力、咖啡、浓茶、烟酒都是禁忌。多吃新鲜蔬果，容易消化的食物，增加蛋白质食物，例如豆制品、牛奶、瘦肉、鸡蛋白等。
在月经期间适量饮用红酒可治疗女性痛经。
中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫，气血虚弱，湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。 有专家学者认为，痛经病人适量饮点红酒能通经活络，扩张血管，使平滑肌松驰，对痛经的预防和治疗有作用。如经血量不多可适量地饮些红酒，能缓解症状，在一定程度上还能起到治疗作用。 红酒由于含有乙醇而对人体有兴奋作用。情志抑郁引起痛经者适当适时喝点红酒，能够起到舒畅情志，疏肝解闷的作用，使气机和利。另外，红酒味辛甘性温，辛能散能行，对寒湿凝滞的痛经症，可以散寒祛湿，活血通经。甘温能补能缓，对气血虚弱而致的痛经，又能起到温阳补血，缓急止痛的效果。
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