1、食材：猪蹄1只、生姜10克、花生仁100克、冬菇15克、盐8克、鸡粉2克、绍酒3克、胡椒粉适量、枸杞适量。
2、用大碗盛适量温水，然后将花生仁倒进装有温水的大碗，泡30分钟，直至泡透。
3、将猪蹄处理干净，砍成块。生姜切成片，冬菇去蒂洗干净。
4、锅内烧水，等待水开之后，放入猪蹄，用中火煮尽血水之后，将猪脚捞起来待用。
5、将泡好的花生仁倒入刚刚捞起猪蹄的沸水，然后捞起来。
6、取炖盅一个，放入猪蹄，花生仁，生姜，冬菇，调入盐，鸡粉和胡椒粉，枸杞，绍酒，加入适量清汤，加盖。
7、最后开慢火炖约两小时之后，就可以开盖啦。
花生炖猪脚和黄豆炖猪脚各有优势，根据个人需求来判断选择哪一个。以下是两种的特点：
黄豆炖猪蹄：味道鲜美，口感极佳。但是黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物，从而干扰或降低人体对这些元素的吸收。
花生炖猪蹄：猪蹄富含胶元蛋白，能使皮肤有弹性、充满光泽，花生补血能使肤色红润，花生炖猪蹄有很高的营养价值。但是口感上不如黄豆炖猪蹄。
花生和木瓜一起吃可以消暑解热，润肠通便，多食使皮肤滑嫩光泽。
花生木瓜汤所需食材：
木瓜1个，赤皮花生仁100克，肉排骨200克，调味料适量。
做法：
木瓜去皮洗净，切粗块；赤皮花生仁洗净；肉排骨洗净斩件，用盐稍搓一遍；全部用料同时入煲，加水6碗，煲至花生熟时可喝汤吃汤渣。
1、把猪蹄洗净，砍成小块备用。
2、黄豆、花生洗净，用水浸泡5小时，红枣、姜片、陈皮洗净备用。
3、锅里放水烧开，放入猪蹄，焯3分钟即可，盛出来用水洗净备用。
4、先把猪蹄放入砂锅中，放入花生米、黄豆、红枣、姜片、陈皮。加足量的水，用大火烧开。
5、转小火煲2个半小时到3小时，最后放入盐、葱花调味即可。
1、准备材料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。
2、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;
3、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;
4、撒少许盐调味，出锅即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 乔布斯为什么不做手术 下一篇： 汉口是武汉吗
淀粉肠里面的肉是什么肉做的 淀粉肠为什么好吃
淀粉肠塌房了还能吃吗 街边淀粉肠健康吗