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南方水果有：香蕉、芒果、榴莲、杨桃、红毛丹、火龙果、琵琶、椰子、甜角、草莓、佛手柑、碰柑、广柑、橄榄、槟榔、荔枝、龙眼、木瓜、 菠萝、枇杷、橙子、橘子、柚子、猕猴桃等；
北方水果有：葡萄、大枣、苹果、西瓜、葡萄、桃子、梨、枣子、柿子、草莓等。
苹果、梨、桃、杏、柿、枣、葡萄等。北方是指秦岭——淮河一线以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、黄土高原以东的地区，北方盛产温带水果，苹果主要分布在辽宁、河北、山西、山东等地区。
北方的气候主要是温带大陆性气候、温带季风气候，四季气温变化明显。
北方地形以平原为主，也有高原和山地，如：东北平原、华北平原、黄土高原。
北方主产小麦、玉米、高粱、大豆、甜菜、棉花，河流有黄河、淮河、松花江、黑龙江、鸭绿江。
材料：猪肉、盐、黄酒、葱、姜、白胡椒、面粉、鸡蛋。
步骤：
1、猪肉剁成肉酱，加盐，黄酒，葱，姜，白胡椒腌制二小时；
2、蛋液加水和面成团，盖湿布发酵半小时再揉出韧性；
3、用擀面杖逆时针压面团成饺皮；
4、包馅：左右手母指压皮边向中间挤捏完成，注意皮边不要粘馅，以免煮时破皮。
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