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1、用闽南话讲是蚵仔煎，福建很多地区都有，虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。
2、随处可见的一种传统的点心，价格不贵，一般2-5元一个。用糯米做的皮，透明又有弹性，富有嚼劲，馅料微咸，有香菇、肉类等。蒸的时间要足、否则不入味，调味时，以酸甜微咸为佳。
3、遍布厦门大街小巷的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
养胃的东西有流质的食物，不要吃任何酸辣的食物，以及其他刺激性的食物。
生活中可以适当的吃一些小米粥，八宝粥，南瓜，胡萝卜，喝一些酸奶。
主要就是吃一些流质的食物，比方说排骨汤，羊汤等都有一定的养胃的作用。
去三亚旅游要准备防晒霜，药物以及要带上好看的泳衣，游泳眼镜、耳塞都要准备好。
还有最关键的一点，记得带足现金啦，虽然现在手机支付很常见，但是带足现金避免用不了手机支付的尴尬哦。
一、主料皮蛋2粒、豆腐2盒。
二、辅料：肉松3汤匙、蒜头5到10粒、油3汤匙。
三、调料：蚝油3汤匙。
四、做法及步骤：
将皮蛋去壳、洗净、切小块。把豆腐略冲水，隔水蒸5－8分钟，沥干水份。把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上，撒上肉松。
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