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1、腊肠:腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
2、腊肉:腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味。
3、鱿鱼干:鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富。
广州好吃的零食如下:
1、坚果。坚果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质,油脂,矿物质,维生素较高。
2、肠粉。肠粉又叫布拉蒸肠粉是一种米制品,亦称拉粉,卷粉,猪肠粉。肠粉油光闪亮,香滑可口。
3、叉烧。叉烧是传统的名菜,属于粤菜系。是烧味的一种。多呈红色,使用瘦肉做成,有甜味。将把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。叉烧肉质软嫩多汁,色泽鲜明,香味四溢,并且肥瘦肉均衡。
4、干贝。干贝是一种食物,是扇贝的干制品。干贝营养价值高。颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓。形状完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬。
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