1、食材准备：皮皮虾500克、油20克、甜面酱25克、大葱10克、姜5克、干辣椒5克、糖5克、盐5克。
2、皮皮虾清水洗净。葱姜和干辣椒切丝。
3、锅中放油，油热后，将辣椒和葱姜下锅爆香。
4、将皮皮虾下锅翻炒。加入甜面酱，加入盐和糖。
5、继续翻炒，直到皮皮虾完全成熟即可关火。
1、把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。
2、如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。
3、煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果在冰箱中存放太久，会影响口感，存放时还需注意密封严实才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味的。
1、煮皮皮虾时使用的厨具不同，煮熟的时间也不同。如果用锅煮皮皮虾，冷水入锅后小火煮15~20分钟即可，中火煮需要用8~10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，2~3分钟即可煮熟。
2、注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱。
皮皮虾一词在网含义其实就是指代的一些诸如象拔蚌、冬瓜皮这样的骚话,并没有什么实际含义。随着越来越被广泛的使用，皮皮虾作为一个虚拟存在，有点类似于贾君鹏、小明、我有一个朋友等等一样的存在，是大家最近广泛使用的坐骑神兽。
1、准备材料：皮皮虾一斤，青椒一个，干红椒7个，花椒十几粒，姜一块，葱1根，香菜1根。
2、调料：料酒5大勺，盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许。
3、皮皮虾洗净用5勺的料酒腌制个10分钟。
4、锅中倒入干红椒，花椒，姜，葱炒香。
5、加入皮皮虾。
6、炒至变红。
7、最后加入青椒翻炒均匀，加入盐1茶匙，生抽2茶匙，白胡椒半茶匙，鸡精少许调味即可出锅。
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