抗衰老抗癌食品——西兰花；推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证实，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物
降脂食品——洋葱；推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。一个很有效地减肥午餐餐单，要注意保持七分饱哦
抗氧化食品——豆腐；推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜 ；推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬 ；推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
1、蔬菜饭
蔬菜饭的制作非常简单，首先准备好煮饭的材料：大米、水芹菜、韭菜以及杏鲍菇、扇贝等适量。先将大米洗干净后放入电饭锅当中，然后倒入适量的酱油并且盖上锅盖开始煮，然后将水芹菜、韭菜以及杏鲍菇等切丁待用，同时将扇贝清洗干净焯水待用。
在米饭跳到保温时马上倒入这些材料，再次按下煮饭键烧煮片刻，等到再次跳到保温键以后加入适量的食盐调味，搅拌均匀后装入便当就是一款美味有营养的减肥便当了。
2、清新瘦身便当
在很多减肥便当菜谱当中，通常鼓励多吃蔬菜不吃主食，这一款清新的瘦身便当，主要材料有西兰花、玉米粒、胡萝卜、黄瓜以及豌豆、紫甘蓝、杏仁等。
将西兰花切小朵后，与玉米粒、豌豆以及胡萝卜等分别焯水备用，再将切丁的黄瓜以及紫甘蓝一起倒入器皿当中，加入适量的鸡精、盐、一点点的醋搅拌均匀即可装好。
3、自制寿司
寿司是现代人很喜欢吃的一种食物，制作这道减肥便当菜谱，主要会用到紫菜、腊肠以及芹菜、酸黄瓜、鸡蛋等。将米饭煮好后拌上寿司醋以及芝麻等调味料，等待放凉。
取一片寿司紫菜扑在寿司帘上，然后均匀地铺上薄米饭以及其他材料，最后卷起来定型后，用刀子切断就是一款很好的减肥便当餐了。
1、周一瘦身食谱：白菜瘦身汤
早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一颗。
午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭。
晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤。
2、周二瘦身食谱：丝瓜发菜瘦身汤
早餐：果仁燕麦粥、优格水果沙拉。
午餐：素馅水饺、什锦蔬菜蛋花汤。
晚餐：蔬菜蛋炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。
3、周三瘦身食谱：蔬菜沙拉
早餐：蔬菜沙拉、全麦土司、小麦胚芽奶、猕猴桃。
午餐：炒芥蓝、烤味噌鱼、鱼香茄子、胚芽米饭、金针菇汤。
晚餐：一份蔬菜清汤火锅。
4、周四瘦身食谱：高丽菜香菇汤
早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、梨。
午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤。
晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤。
5、周五瘦身食谱：苜蓿芽沙拉
早餐：馒头夹鸡蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚。
午餐：素馅水饺、淋酱豆干。
晚餐：蒸鸡腿、胚芽米饭、牛蒡萝卜汤。
6、周六瘦身食谱：苜蓿芽沙拉
早餐：水果沙拉、烤洋芋、柳橙汁。
午餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤。
晚餐：炒河粉、蔬菜汤。
7、周日瘦身食谱：番茄蘑菇汤
早餐：海鲜粥、石榴一个。
午餐：清水煮高丽菜、葱油鸡、紫菜汤。
晚餐：蔬菜披萨、番茄蘑菇清汤。
1、南瓜去皮去籽。
2、洗净切块放入盘子中备用。
3、冷水入锅。
4、大火蒸15分组即可。
5、喜欢吃甜的朋友们可以在南瓜快出锅的时候撒上白糖。
1、金针菇切根洗净铺入盘子底部！鸡蛋加入1.5倍温水打散！
2、内酯豆腐切小丁，鸡胸肉切丁，花菜掰成小朵用开水烫一下，依次放入盘中，倒入鸡蛋液，盖盖开水上蒸锅蒸10分钟，如果盖保鲜膜上面用牙签扎几个洞，如果用的生虾仁10分钟后放入虾仁再蒸三分钟即可，我用的熟虾仁直接蒸就可以！
3、出锅时放点生抽、少许蚝油即可，真香！
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