1、食材：猪里脊肉100克、葱1支，黑木耳20克，姜2片，胡萝卜、西芹各30克，鸡蛋2个，香菜两根。
2、A料：盐1.5小匙，胡椒粉1/4大匙，高汤6杯。
3、B料：水生粉2大匙。
4、C料：醋1大匙。
5、猪里脊肉、黑木耳均洗净，胡萝卜、西芹洗净，均切丝，放入滚水中烫熟；葱香菜洗净，姜去皮，均切末；鸡蛋打入碗中，打匀。
6、锅中倒2大匙油烧熟，爆香姜末，再放入肉丝、黑木耳，胡萝卜及西芹炒熟，加入A料烧开，再加B料勾芡，倒入蛋汁煮滚，放葱、香菜盛起前淋上C料即可。
1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。
2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。
3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。
4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐。
5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅本来就是开的）。
1、食材：娃娃菜1颗、粉丝1小把、香肠1根、丸子（可选）适量。
2、调味料：黑椒酸辣汤料1袋、零卡糖适量。
3、粉丝剪成小段，用清水浸泡至柔软。
4、娃娃菜洗净，控干水分，根部切成小块。
5、香肠洗净，切片。
6、准备一袋家乐黑椒酸辣汤粉。
7、准备爱乐甜零卡糖。
8、将黑椒酸辣汤粉倒入锅中，加入适量爱乐甜零卡糖。
9、倒入750ml清水，煮至沸腾。
10、煮制期间，不时用勺子将汤汁搅拌均匀。
11、加入香肠片，煮制片刻。
12、加入粉丝，搅拌均匀。
13、加入娃娃菜，煮熟即可。出锅前撒一点葱花。
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