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准备一小盆清水，在清水当中加入两勺食用盐和适量的白醋，搅拌均匀之后将小龙虾倒入清水当中浸泡。大约一个小时之后会发现水盆里会有很多脏东西，泡的时间不要过短。
清理小龙虾：捏住钳子下方的两端，这样就不会夹手了；用剪刀顺着虾头斜着的部分剪掉虾头；然后去掉虾线；把除了大钳子的剩余小腿剪掉，冲洗干净就可以了。
另外还可以使用毛刷对小龙虾的表面进行刷洗，这样可以除去更多的泥沙以及污垢。
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