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大米发糕的家庭的做法如下。
1、准备白糖、油、米粉、酵母、水、中筋面粉等食材。
2、米粉加入面粉，倒入水、白糖、酵母搅拌均匀。
3、发糕盘中事先涂油，倒入面糊，醒发至表面有很多气泡，上锅蒸20分钟即可。
1、准备材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。
2、米粉加入面粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀。
3、模具事先涂油，将面糊倒入。
4、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些，再蒸20分钟左右即可。
1、米粉110克、小麦面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油适量、水180克、白糖22克。
2、米粉加入面粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)，搅拌均匀。
3、模具事先涂油，将面糊倒入。
4、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。
5、再蒸20分钟左右即可。
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