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1、饺子。俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。
2、油角。油角是广州家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
3、糍粑。糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
4、汤圆。元宵节吃汤圆，团团圆圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
中国春节的传统活动有：拜年、贴春联、放爆竹、发红包、舞龙舞狮、家庭团聚、年夜饭、长辈也会给小孩发压岁钱。中国春节的传统活动最重要的是祭祖，缅怀自己的祖先，激励后人。。迎新年的活动，远在腊八后就筹备了，如买年货、写对联、做年糕等。无论过节还是喜庆，都祈求富贵平安、亲人团聚。春节更不例外，外出者纷纷归来，家家户户要吃团圆饭，饮屠苏酒，以示家庭团结。
1、生菜
广东人过年还要吃生菜，生菜与生财谐音，寓意来年兴旺发财。
2、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
3、荷包蛋
在春节习俗里，有些地方有吃蛋、送蛋的传统，年夜饭餐桌上也必不可少，名为“团圆蛋”。大年初一的早上要吃荷包蛋，而且要先吃蛋黄，寓意新的一年日子会圆满红火。
4、福橘
福橘是福建的特产，部分地区过年要摆福橘、吃福橘，橘与“吉”谐音，意为“福”、“吉”，寓意吉祥如意、招福纳吉。
5、八宝饭
八宝饭是上海人传统年夜饭必不可少的食物，象征团团圆圆、吉祥平安。
6、太平燕
福州人年夜饭里必不可少的一道菜是太平燕，也称扁肉燕。福州人逢年过节、婚丧喜庆、亲友聚别都一定要吃太平燕，所以有“无燕不成宴，无燕不成年”的说法。
7、隔夜饭
福建闽南地区除夕的晚上都要做一锅米饭摆在餐桌上，一直要放到正月初一，也叫“过年饭”，寓意“年年有余”。
8、年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红/白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。
9、面条
福建部分地区年初一早上要吃面条（多为线面），寓意“长长久久”。
10、鱼
春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。
1、中国结
中国结又称盘长结，每一个结都是从头到尾用一根红绳编结而成。中国结发源于远古时期，当时还没有文字，人们为了记住某些事情，在一根绳上盘上不同的结以示记忆，这就是结绳记事。当时，人们用这种方法除了记住生产和生活中的重要事情之外，还是年轻人用于表达爱情的物品。作为一种装饰艺术品，中国结给人以纯朴、吉祥的印象。它内含浓郁的民族乡土气息，外形又很雅致，既体现远古时代的神秘，又体现中国人的灵秀。因此，它很快成为人们在春节期间室内悬挂，或互相赠送的物件。优美的造型、古色古香的韵味给传统佳节增添祥和、吉利的气氛。
2、拜年
拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现年味的春节习俗。一般大年初一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在过年好的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。
3、逛庙会
逛庙会，是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做法事或道场以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。
4、倒贴福字
在我国，人们往往用一个福字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把福字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴福字，利用倒与到的谐音，寓意福到了。
5、观社火
除了庙会，民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社，即土地神;火，即火祖，是传说中的火神。古老的土地与火的崇拜，产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展，祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大，内容丰富，形式多样的民间娱乐活动。
6、喝腊八粥
进入腊月，人们就开始忙着准备过年。农历十二月初八是腊八节，人们合五谷枣栗等果品为粥，祭先农，祭先祖。腊八节源于古老的腊日节，也称腊祭或蜡祭。
7、祭灶神
祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有灶王爷神位。传说他是玉皇大帝封的九天东厨司命灶王府君，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为司命菩萨或灶君司命，被作为一家的保护神而受到崇拜。
8、扫尘
二十四，扫尘日。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称扫房，南方叫掸尘。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助尘与陈的谐音表达除陈、除旧的意愿。
9、贴春联
春联，俗称门对，又名春帖，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
10、贴年画
年画，和春联一样，起源于门神。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
11、除夕守岁
除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是一夜连双岁，五更分二年的重要时刻。除是去的意思，除夕的意思就是月穷岁尽，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称熬年，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴。此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。
12、吃饺子
北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
13、压岁钱
除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。因为岁与祟谐音，长辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安。
14、放爆竹
爆竹声中一岁除。除夕之夜，交子时刻，天空中，火光闪闪，轰鸣阵阵，隆重、热烈的鞭炮声送走了旧年，迎来崭新的一年，把春节推向了高潮。
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