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生菜可分为：结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种，这三种都适合生吃。
生菜是叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣类，生菜叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，口感略甜。
生吃生菜的注意事项如下：
1、生菜的当季在夏季，而夏季是一个多雨的季节，气温比较高，生菜生长过程中容易感染大量的寄生虫，所以在生吃生菜的时候，一定要将生菜清洗干净，避免感染寄生虫。
2、生菜是一种易生虫的蔬菜，因此在生产的过程中会被喷洒农药，所以在生吃生菜时要反复清洗。
3、生菜是一种寒性蔬菜，食用过量容易加重人体的胃肠道蠕动，从而可能会加重人体的胃肠道负担，从而引起身体的不适，对人体的健康造成伤害，所以生吃生菜时要注意食用量。
1、日香桂的花期最长，它的生命力很顽强并且有很高的适应性。因为它的生理结构要强于其他品种，因此它的开花时间也要比其他的品种要长。
2、日香桂的花期可以累积长达250天左右进行开花，开花比较繁盛的时间是在初秋的九月份一直可以开到来年的春末都是可以的。由于它不同寻常的开花时间，因此也成为了园林艺术的一种选择，制作成盆景供人们进行欣赏。
3、所以在众多的桂花品种当中花期最长的要莫过于日香桂花了，它由于是有双层的叶芽，因此开花量也相对来说比其他的品种要多，持续的时间久的因素。
4、日香桂品种是一种新栽培的花卉，因此它的开花断断续续的加起来可达两百多天，可见它的花期是多么的长，而它的名字也是因为此原因所得来的。
半开放的玫瑰花，品质最佳。
1、玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
2、其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。
3、玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
4、中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
5、玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
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