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对学生开展心理健康教育，使学生不断正确认识自我，增强调控自我、承受挫折、适应环境的能力；培养学生健全的人格和良好的个性心理品质。对少数有心理困扰或心理障碍的学生，给予科学有效的心理咨询和辅导，使他们尽快摆脱障碍，调节自我，提高心理健康水平，增强发展自我的能力。开展心理健康教育的基本原则：有针对性、面向全体学生、关注个别差异、以学生为主体。
学习卫生保健知识，阅读保健书籍，经常参加体育锻炼；不随地吐痰，不乱扔垃圾，不吸烟、不酗酒；有病及早就医，定期进行健康检查；勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤晒被褥，保持服装整洁；积极参与有益于身心健康的文娱体育活动；经常通过广播、电视、卫生科普报刊等学习卫生知识，不断增强自我保健能力；居室整洁，无蜘蛛网、灰尘、油污、窗明几净，用品摆放整齐；厨房内灶具、碗筷干净，物品存放整齐，地面保护清洁，冰箱生熟食品分开；厨房有良好的排烟、排气和通风设施；注意营养搭配，生熟食品分开，至少有两个菜板、两把菜刀；加强城市管理，加快城市环卫基础设施建设；改善人居环境，提高居民卫生文明素质。
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此，现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利，是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态，有着丰富深蕴的内涵。
1、教学目的：帮助学生进一步了解吃的科学。明确不能常吃熏烤，油炸和腌制食品，养成良好的`饮食习惯。
2、导入新课，你们知道为什么人类从一生下来就要吃东西吗？ 最初人类吃东西是为了什么？思考问题：我们小学生为什么也要关心吃的科学呢？
3、学习新课，近年来随着我国经济的发展，人们的生活水平有了大幅提高，人们的营养状况有了显著改善，儿童的生长发育有了明显的变化，但是营养不足和营养过剩的问题还是普遍存在，怎样才能全面摄取营养呢？反思自己每天的饮食结构，都喜欢吃些什么食物？调查：煎、炸、熏、烤的食品卫生状况及对人的身体健康有哪些不利影响？熏烤食品的卫生：油炸食品的卫生：腌制食品的卫生。师：怎样防止熏烤，油炸和腌制食品的危害呢？学生讨论：教师归纳结论
4、结束语，自己平时对这些吃的问题都注意了吗？哪些地方还不够好？今后打算怎样改进？学生认识到吃也是一门科学。学生知道怎样才能全面摄取营养。
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