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亚麻籽油可作为食用油来制作饼干和面包。亚麻籽油中所含的一种植物精油是人体所必须的脂肪酸，食用亚麻籽油可严寒衰老和抗氧化，还可以降低血脂。而且将亚麻籽油用于制作饼干与面包时，并不会改变亚麻籽油与饼干和面包的养分。因此亚麻籽油可以在做饼干或面包时放。
材料：玉米面2两、面粉1两、鸡蛋1个、白糖1两，色拉油60克。做法：
1、在色拉油里面加白糖和鸡蛋，打散；
2、将面粉和玉米面混合均匀，加入打好的蛋液中，混合好面团；
3、把混合好的面团装在保鲜袋里，放在冰箱里冷藏一个小时；
4、冷藏好的面团取出，揉成小圆球，放在容器里，从中间按一下，形成小饼干的形状；
5、放入微波炉中高火5分钟，取出翻面，再高火5分钟。
1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖，打至腻滑，颜稍微变浅体积稍微膨大；
2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次；
3、加入色拉油，搅拌均匀；
4、加入牛奶和盐，搅拌均匀；
5、分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；
6、面粉过筛，倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀；
7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘中即可；
8、放入微波炉，用微波光波组合的模式加热4分钟，没有组合模式的用中高火4分钟也
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