当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 黑芝麻是碱性食物还是酸性食物啊
黑芝麻是碱性食物。
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻。分布于安徽，湖北，贵州，云南，广西，四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁，铬等营养成分。有滋补肝肾，益血润肠，促进红细胞生长的作用，同时也可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
1、黑芝麻300克、黑豆300克、蜂蜜150克。
2、把黑芝麻炒熟，黑豆炒熟，黑芝麻破壁机打碎。
3、把打好的黑豆300g黑芝麻300g放在一起，加入150g蜂蜜揉均匀，像和面一样，再摔一摔让芝麻出的油浸一下。
4、搓成丸子装密封罐即可。
5、提示：不要捏太大，10g以内一颗。
1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
3、有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了，晒了9次，共用了16天。
4、晒好后小火炒熟，全都发胖就好了，不要炒的太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
5、蜂蜜小火加热至136度。
6、趁热搓成丸，每个都是10克，用包装袋装起即可。
7、完全冷了才可以包装，要不然热的时候包有热气，会有水份，会变质。常温保存就好，不要放冰箱。
都可以。生熟都可以，主要看个人喜好。无论用生芝麻还是熟芝麻煮粥，都最好将芝麻打碎后放入粥中一起熬煮，这样芝麻中所含的营养成分更容易被吸收。用黑芝麻熬的粥不但口感极佳，而且含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，食用后对身体有一定益处。
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