1、将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。
2、将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的水分。
3、把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里，并加入适量的冰糖。
4、往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油（用生抽），最后加上盖子密封好。
5、腌制半个月之后，就可以开吃啦！
1、首先将酒米制作好。方法很简单，将1斤小米炒香后加80克曲酒和15ml诺亚名渔小药和适量蜂蜜，密封浸泡两三天后就可以用了，酒米就制作好了。
2、然后再将螺蛳放入搅拌机里搅碎，倒入饵料盆中；加入麦麸、玉米粉、菜籽饼；再加入之前制作好的酒米适量，搅拌均匀；最后加入把诺亚名渔小药加到开饵水里稀释均匀，再拌饵料就可以了。
第一、 准备适量花生，用清水泡水一夜，可以晚上睡觉前泡起来，早上起来就可以用了。再准备适量枸杞子，用清水泡一下。
第二、 锅中放入适量水，准备适量花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，锅中烧开水，然后将大料放入锅中，先煮五分钟，然后将泡好的花生倒入锅中。
第三、 盖上锅盖，水开后转小火，煮30分钟左右，花生煮熟以后，可以在锅里再闷一会儿，然后出锅备用。
第四、 准备一根黄瓜，将黄瓜浸泡在盐水中洗净，然后用刀拍一下，切成小块备用。
第五、 将切好的黄瓜和煮好的花生米放在一起，将泡好的枸杞子也放在上面。
第六、 准备适量蒜，剥去外皮，切成碎末，放在盘中。
第七、 根据自己的口味，放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢辣的，还可以放上一些辣椒油。
第八、 所有的调料都放好之后，搅拌均匀就可以吃了，美味营养，好看又好吃，家里人都特别喜欢。
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