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1、准备大米100克、排骨100克、菜干30克、油适量、盐适量、鸡粉适量、红萝卜适量、生抽适量。
2、把米洗干净提前一晚泡好,排骨清洗干净加盐拌匀也放冰箱腌一晚上。
3、提前把菜干泡发,红萝卜刨丝,姜切成蓉。
4、锅中放水,加入米,排骨,菜干,滴上几滴植物油,水开后转小火煲30分钟左右。
5、快煲好时加入红萝卜丝,最后加入鸡粉,少许盐和生抽调味即可。
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