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1、先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
2、不要切太深，差不多1cm。
3、削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。
4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
5、取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
6、以此类推把剩下的继续削完。然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。
7、最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激。
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