1、食材：土豆500克、火腿肠150克、葱50克。
2、首先准备土豆洗干净去皮，切成片。
3、准备蒸锅，把土豆片放进蒸锅蒸熟蒸软，可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透(轻松扎透即可)。
4、把蒸熟的土豆片盛入盆中，用勺子压碎，压成土豆泥，放入火腿肠粒、葱花、淀粉，然后加入盐、味精、十三香进行调味。
5、然后搅拌均匀，用手搓成球状。
6、锅中倒油，油要多一点，油温6成热放入土豆球，开始炸。
7、炸至金黄捞出，油炸土豆球就做好了。
1、食材：熟土豆两个、色拉油适量、淀粉适量、面粉适量、盐适量、糖适量。
2、两个土豆煮熟，压成泥。
3、加入适量的牛奶、盐、糖、淀粉、面粉和成面团。
4、和好的面团静止15分钟。
5、擀成薄片，压出喜欢的图案。
6、用吸管炸几个小孔，受热更均匀。
7、入油锅炸至金黄色出锅。
8、搭配上孩子喜欢的番茄酱就大功告成喽。
1、土豆适量、葱花适量、孜然适量、辣椒面适量、食用油适量。
2、将准备好的土豆削皮，然后洗干净。
3、干净的土豆切成三角块若干，切的小一点，不要太大也不能太小。
4、油锅导入油中火烧开以后，倒入切好的土豆块开始炸，油炸的过程中适当的翻一翻，不要让小土豆都粘在一起了。
5、等待小土豆变得焦黄，看似有些要糊了，但是没有糊的时候，我们把小土豆从油中捞出。然后撒上孜然和辣椒面即可。
一般情况用中火炸土豆即可。
材料：黄土豆中等大小的6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。
做法：
1、土豆洗干净，切成块，放到水龙头底下冲几遍，沥干。
2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。
3、打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一段时间，加入黑胡椒，盐调味，起锅。
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