晚上最好不要吃生冷辛辣刺激和容易上火的食物，吃瓜子当然可以的，但睡前最好不要吃，因为瓜子是炒货类的，您在吃过后嘴里和食道管中会残留很多瓜子粉末，嘴唇接触了瓜子外表，因为瓜子是用各种调料和大料炒过的，表面有很多调料残留物，嘴唇接触过后就去睡觉容易引起嘴唇干裂，睡醒后喉咙很干燥，口苦等现象，所以晚上吃南瓜子不好而且容易上火。
吃南瓜子会胖的，南瓜子营养丰富，有大量的维生素、蛋白质和油类等营养物质，吃多了是很容易长胖的。南瓜子子叶内含脂肪油，胚根小，气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。南瓜子也可作中药，用于绦病、血吸虫病。
1、不能，但南瓜子可“驱虫、杀虫、补脾益气。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低低密度脂蛋白的含量、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。
2、除此之外，南瓜子具有降血脂和降血压的作用，南瓜籽能有效预防老年痴呆，南瓜子能降低血液中胆固醇的含量。
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