当前位置: 微经验 > 经验 > 其他 > 活性乳酸菌在常温下能保存多久
活性乳酸菌在常温下能保存3到5天。
活性乳酸菌奶,不仅具备鲜奶的全部营养成分,并含有较高的动物蛋白,无脂肪、低乳糖,有较为显著的保健作用。同时,发酵后的活性乳酸菌奶,祛除了原奶的腥味,奶质更细腻。乳酸菌在人体内生长繁殖,不仅能产生有益于人体健康的乳酸、酶类、肽类、抗菌素和B族维生素等多种营养成份,还可以抑制肠道内致病菌和有毒物质的产生,调节肠道菌群的平衡。
乳酸菌饮料加热是没有害的,只不过加热会破坏乳酸菌,饮料的营养价值会大大降低。乳酸菌是对人体是有益的,一旦加热就会破坏乳酸菌,虽然对人体没有危害,但是就失去了乳酸菌的意义,所以不要加热。
津威乳酸菌挺好喝的,酸酸甜甜的,津威饮料食品有限公司是广东省东莞市石龙镇津威工业公司与香港津威国际集团发展有限公司联合经营的合资企业。津威饮料食品有限公司创建于1990年,一直致力于发酵型乳酸菌乳酸饮料的研制和开发。津威乳酸菌系列产品多次被中国体育代表团指定为专用饮品,并荣获"国家免检产品"、"广东省名牌产品"等称号。有部分产品更被中国营养协会指定为向全国推荐的名优产品。
乳酸菌不能加热喝。乳酸菌包括乳杆菌、乳球菌、链球菌、肠球菌、双歧杆菌等,它和其它大多数细菌一样很怕热,超过70度时就很可能被杀灭,而失去其应有的营养价值。
温度对乳酸菌的影响很大,在4度到常温的温度中,乳酸菌不会有太大损伤和破坏,但是温度加热到45度,乳酸菌就消失了一大半,温度达到60度的时候,乳酸菌就消失了。高温对乳酸菌的伤害很大,不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料,在高温的作用下,其中的乳酸菌都会被破坏。在制作乳酸菌饮品之前,大家需要准备好全脂鲜牛奶、养乐多、蜂蜜和柠檬。
1、将10L乳酸菌的浓缩培养基加适量水煮沸5分钟以上,杀灭其中的微生物。如果不到5分钟,没有煮沸,那么做出来的杂菌可能就比较多。
2、补充无菌水到330kg,或者做直接的产品,那你就直接补到990kg。
3、假如菌种开始培养,培养的过程把培养液的温度保持在35-40摄氏度,建议直接在温度控制开关上把它调整到38摄氏度,这是最合适的。
更多精彩资讯请关注微经验,我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇: 微信的拍了拍我怎么弄 下一篇: 报考教师资格证的条件