1、食材：黄豆适量。
2、黄豆用水冲洗干净晾干，放入平底锅中，小火翻炒。炒至表面变色，有香味时，关火，盖上锅盖，焖五分钟。
3、然后放入研磨机磨成粉末，用过滤筛进行粉末过筛。
4、粗粉粒反复研磨至粉面精细，放凉装袋保存即可。什么时候吃就什么时候拿出来。
1、主料：黄豆面100克、粘米粉50克、面粉50克、牛奶140克。
2、辅料：蓝莓干10克、白糖20克、即发高活性干酵母2克、油10克。
3、准备好原材料，蓝莓干切细。
4、黄豆面、面粉、粘米粉、酵母、白糖、牛奶放一起，揉成面团。
5、加入蓝莓干混合均匀，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
6、发酵到原来的两倍大小。
7、将面团分成小剂子，做成圆饼，放到刷了油的硅胶垫上。
8、表面刷上一层油，锁住水分，饧十几分钟。
9、电饼铛开启上下盘，预热好后刷上一层油。
10、放入面饼，调到“锅贴”档位，煎三分钟左右。
11、翻一面再煎一两分钟就熟了。
12、很香的贴饼子做好了。
黄豆面能做豆浆。
黄豆面制作豆浆的方法步骤：
取适量黄豆面。放入煮中药的纱布袋里面。黄豆面可以直接和水一起煮食，但是使用纱布袋，煮好可以直接饮用，不需要过滤，更加简洁方便。锅里加入适量水，放入装有黄豆面的纱布袋，浸泡10分钟。然后开大火煮开，加入冰糖一起煮，煮开后小火熬，熬到气味香浓即可。豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆中含有丰富的植物蛋白，磷脂和铁、钙等矿物质。
黄豆面制作材料：普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。
做法：
1、将面粉、黄豆面、盐混合均匀；
2、慢慢加入水，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；
3、面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上揉和，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度可按自己的喜好掌握；
4、将擀好的大圆片来回折叠起来；
5、用刀切成均匀的条状；
6、用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
材料：黄豆、五花肉、盐、蚝油、酱油。
做法：
1、把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状，放在一边待用；
2、将五花肉洗干净，切成块；
3、将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐、少许蚝油、酱油，使每块肉上都均匀占有豆粉，上锅蒸。
4、蒸30分钟就熟了，蒸久一点，便会软糯可口。
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