1、做法：一份玉米面条洗净备用，白菜，香菇，海带丝，干豆腐丝洗净备用，锅中放水烧开煮玉米面条，也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。
2、面条煮熟放入海带，干豆腐丝，和香菇唐菜！点香油，放酱油，陈醋，盐调味。蔬菜煮熟即可，盛碗中放入麻油，和卤蛋即可！
炸酱面做法:
主料:面条。
辅料:五花肉，胡萝卜，黄豆芽，黄瓜。
调料:蒜，甜面酱，大葱，黄姜，白砂糖，水。
步骤:
1、五花肉切丁，黄瓜和萝卜切丝;
2、炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒。盛肉丁出锅;
3、用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟着;
4、炸十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花;
5、煮面，然后将菜码
1、食材：手擀面500g、茴香一把、鸡蛋1个、西红柿1个、香菇两朵、豆干两片、豆瓣酱100g、香菜两根。
2、切好西红柿两片，茴香洗干净，豆干切块。
3、香菇切块备用。
4、锅内少许油，放入豆干炸至紧绷，放入豆瓣酱炸透，然后盛入碗中。
5、锅内少许油，炒入香菇。
6、放入老汤，汤开后，切开茴香放入锅内，剩余两根一会装饰用
7、另起一锅煮面，面好后盛入碗内，浇入刚做好的汤，然后装饰，用一半鸡蛋，一片西红柿，一个香菇切成花，两根茴香放在边上，茴香打卤面就好了。
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