怎样用原浆酿造酒勾兑52度白酒

更新时间：2023-06-15

1、怎样用原浆酿造酒勾兑52度白酒

　　勾兑步骤如下：

　　1、化验现有原浆酒质量指标，酒度测量；

　　2、品尝原浆酒，各自特点；

　　3、降度至要求酒度52度；

　　4、把这几种白酒按照设定的比例掺和，然后品尝；

　　5、根据化验的指标，缺少什么就进行添加；

　　6、勾兑后贮存一天，再次化验，品尝，直到满意为止；

　　7、把产品送到销售人员品尝，根据销售反馈进行分析，调整，然后再次确认；

　　8、灌装，推向市场。

　　1、白酒中的酯化反应很慢，所以一般好的一点的酒都需要存放3-4年，有的可能会更长一点。但是有的白酒中的酯化反应也会达到平衡，酯化反应就会停止，要是继续存放的话，白酒中的酒精也会变淡，白酒的味道就没有那么好了。

　　2、尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中，或多或少也会添加一些香味剂，这种白酒存放的时间要短一些，不然白酒就会变质，所以白酒的存放时间也要有个时间点的，也不是越久越香醇。优质白酒必须有适当的贮存期。

　　3、泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒

　　两瓶，白酒度数高于五十度时，旅客只能携带两瓶（封存完好的瓶装酒），散装的白酒是不能带上列车的，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒容易挤破，导致爆炸，安检处会以易燃易爆品没收处理。封存完好的瓶装酒不能超过一箱（6瓶装）。

　　1、因为白酒中的酯化反应很慢，所以一般好的一点的酒都需要存放3-4年，有的可能会更长一点。但是有的白酒中的酯化反应也会达到平衡，酯化反应就会停止，要是继续存放的话，白酒中的酒精也会变淡，白酒的味道就没有那么好了。

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