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素炒白丝瓜做法图解

更新时间:2023-04-24

1、素炒白丝瓜做法图解

  1、将准备好的丝瓜去蒂。

  2、用清洁球将丝瓜如图所示清洗干净备用。

  3、用菜刀将丝瓜皮上面如图所示开个小口即可。

  4、可以选择用手剥皮,也可以借用筷子剥皮的。

  5、将辣椒和丝瓜皮全部切开成丝状,拌匀即可。

  6、然后继续清洗一下切好了的丝状物啦。

  7、将丝瓜皮和辣椒放在烧热的油锅里不断翻炒。

  8、再加上食盐和香油等就可以啦!

2、素炒白玉菇木耳

  1、主料:白玉菇200克、香葱2根、水发木耳30克、

  2、辅料:油10毫升、味极鲜5毫升、盐3克、味精2克、淀粉适量、香油1毫升、胡萝卜20克、胡椒粉1克。

  3、新鲜白玉菇去根择洗干净,香葱洗净

  4、搭配胡萝卜片,水发木耳。香葱切段。

  5、炒锅点火入油烧热,入香葱爆香,入胡萝卜,木耳翻炒。

  6、入白玉菇翻炒。

  7、边炒边调入味极鲜,盐,胡椒粉,味精。

  8、炒熟后,勾米汤芡,淋香油。

  9、出锅装盘即可。

3、素炒白豆腐怎么做

  第一、 爱吃白豆腐的人皮肤一般都挺好的,先把水嫩嫩的白豆腐准备好,洗净

  第二、 然后在中间位置对半切开,横竖都对半切,最后切成片状

  第三、 这时候炒锅中倒一点油,熬热,再将新鲜的白豆腐片倒进去

  第四、 快速翻炒,动作太慢,容易将豆腐弄碎的 哦

  第五、 翻炒均匀后,加一点点水,盖上锅盖焖一会儿

  第六、 大约5分钟后,放一勺盐和鸡精,翻炒均匀,出锅即可

4、素炒白玉菇怎么炒好吃窍门

  1、材料:白玉菇半斤、胡萝卜一个、尖椒3个、葱、姜、蒜、白糖、蚝油、盐、醋、生抽、鸡精或鸡粉各适量。

  2、锅中入油,将葱姜蒜炒香。

  3、放入胡萝卜,翻炒片刻,加入白玉菇。

  4、然后加入生抽,少许白糖提鲜,加入少许蚝油。翻炒均匀。

  5、加入适量盐,醋,此刻加入尖椒(尖椒不要放太早,否则出锅时就闻不到尖椒新鲜的香味了),最后依个人口味选择是否放鸡精或鸡粉。

  6、翻炒片刻即可出锅。

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