1、石斛通常成丛生长，有数个或多个肉质的长茎，茎上有节。
2、最简单的分株繁殖方法就是从丛生茎的基部切开或掰开，一分为二，分别种于不同的盆中，即可达到分株的目的。有些石斛种类在茎的顶端或基部生有小植株。小植株根、茎、叶俱全，待长到一定程度时，可切下栽于盆中。
3、也有的种类可以扦插繁殖，亦即将肉质茎切成许多小段，每段带2～3个节，插在用泥炭、水苔、腐殖质分成的基质中，置于湿润、温暖、荫蔽的环境中，经过几个星期后可以看到长出l～2个小根，此时可移栽于小盆中。
新解铁皮石斛想要保存的长久，一定要保证透气、通风，不要装在密封的塑料袋，或者用布袋简单装起来，放进冰箱里。
铁皮石斛现在已经成为了家中必备的保健药材，那么肯定要保证它的新鲜。其实只要保证好铁皮石斛放置在通风透气的地方就好了，可以保存一年。
也可以把铁皮石斛装进布袋里，放在冰箱的保鲜层里面，温度把控在3-5度之间，这样可以3-6个月的新鲜度。
长时间放置的铁皮石斛，营养价值肯定会有所下降，要尽快食用为好。如果有闻到不太好的味道，就不要吃了，已经变质了。
它的具体吃法主要有：
1、生吃。生吃一般采用新鲜的石斛，采用洗净入口，慢性咀嚼即可。起初味甘而微黏，随后清新爽口。功效主要有强阴益精，开胃健脾。
2、此外，石斛还可以煲汤，用新鲜的石斛洗净，将洗净的部分切碎放入锅中，进行熬煮，也可以加入西洋参等药物。它的主要功效有补虚养阴、清热的作用。
3、最后，石斛还可以泡茶，洗净以后切成薄片，或者拍破成颗粒，用开水冲服，可以反复冲泡，连渣食用。它的主要功效有开胃健脾，降火理气，这种做法对于慢性咽炎有一定的疗效。
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