当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 甲鱼可以一直养在水里吗
甲鱼是变温动物，也是水陆两栖动物，生活在水中，用肺呼吸，但是它隔一段时间需要与空气接触进行换气呼吸，不可以一直养在水里；
在养甲鱼池的周围或中心要有足够面积的陆地、沙滩，以便于它进行换气呼吸和陆上活动。
可以一起吃。鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。
医学中有记载，食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。还应注意的是，吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。
从药理及两者所含成份来说，没有相冲相克的成分，也没有会起反应的成份，因此是可以一起吃的，不会导致任何不良后果，但是建议半小时后再吃；吃完甲鱼不能吃的食物有：桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋，吃完甲鱼再吃这些食物容易造成消化困难，导致肚子胀气，引发身体不适。
甲鱼可以同鸡肉一起煲汤，甲鱼和乌鸡炖汤是最补的。
具体的做法：
材料：甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克；
步骤：
1、 将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下；
2、再放在90℃的水中烫一下捞起；
3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净；
4、用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水；
5、锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透；
6、拣去姜、葱，调好味即可。
贴士：
1、烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净；
2、甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制；
3、 待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可；
4、 掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
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