1、将豆腐切片或切块，不用切得太薄，在切好的豆腐上洒上食盐，腌制半个小时，食盐的用量根据个人喜欢即可；
2、在热锅中加入油，用筷子夹豆腐放入热油锅中；
3、根据油锅的面积放入豆腐，最多覆盖整个油面，不要太多，等豆腐自动浮起来后，用筷子翻动，使各豆腐块不粘连在一起；
4、待所有的豆腐都浮起后将豆腐翻个面，看着豆腐块膨胀起来后用筷子敲敲，听声音试脆度；
5、通过敲打，当声音很响亮时，就可以起锅了。
1、主料：辣白菜400克、炸豆腐200克、猪五花100克、葱花适量、食盐少许、蒜两瓣、牛肉粉2勺。
2、辣白菜豆腐汤的做法：准备食材，辣白菜要有辣白菜汤，这样才好吃。
3、锅中放油，放入肉片炒至断生，放入辣白菜一起炒匀。
4、把炒好的辣白菜倒进石锅中，如果没有石锅就省略这步骤了。
5、放入适量清水，再放两勺牛肉粉和蒜末小火煮开再转大火，如果觉得淡可以放些盐。
6、大火煮开后倒入炸豆腐。
7、煮沸到豆腐翻滚上来，大约五分钟左右，撒葱花，开始享用啦！
8、豆腐炸过之后煮汤会更香。
1、食材用料：豆腐250克、香葱两根、油200克（实耗5克）、蒜蓉辣酱一汤匙、盐适量、醋适量、六月鲜酱油适量、香油适量、白糖适量。
2、豆腐切片油油炸透，再放入开水锅中煮两分钟。
3、豆腐捞出控水后切条码放买盘子里。
4、将蒜蓉辣酱、盐、醋、白糖、酱油、香油放一碗内拌匀，香葱切小段。
5、将调好的料汁浇在豆腐条上。
6、撒上香葱即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 衬衫2xl是多大尺码 下一篇： 抖音不认证能上热门吗