1、水果沙拉的酸奶品种很多，可以用纯酸奶、老酸奶等稠度相对高些的。
2、适量吃酸奶和水果都有瘦身作用的，而且热量低，瘦身效果好，每次做酸奶水果沙拉时，放半杯酸奶，水果放四五样，每样三分之一就好。
3、水果美容养颜众所周知，和酸奶搭在一起更是绝配，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收，好处多的说不完，强烈推荐给美女们，平时再结合合理饮食，保持下去自然又美又健康。
4、酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉。
5、酸奶水果沙拉的做法：苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。纯味酸奶一瓶，盐少许，糖50克。酸奶与水果丁拌匀即可。
苦菊铺盘底，猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮，切丁，所有水果丁摆上面，再倒入适量酸奶，即可食用。
冬天水果沙拉做法如下：
用料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个、沙拉调料100克。
1、菠萝、猕猴桃分别切成一厘米及半厘米的扇形片；
2、苹果去皮，切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮；
3、准备一个平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放于两瓣橘子中间，由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，苹果丁放于平盘中间；
4、将沙拉调料挤于摆放完成的水果上；
5、完成冬天水果沙拉的制作步骤。
1、材料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
2、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
3、在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。
1、如果是自制的，可以放2天左右，如果是外面买的密封的沙拉可以存放18个月左右，但是还是建议吃新鲜的水果，当天吃掉。
2、因为自制沙拉酱没有添加防腐剂，但如果吃不完的话都要密封好，放入冰箱冷藏的话还能保存大概2天。
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