步骤如下：
1、将冷冻扇贝解冻，使其吸收水分自然变软；
2、用手轻轻地将扇贝洗净，同时去除瑶柱边角上的老筋；
3、将洗净的扇贝放入一个大瓷碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒以及清水，水量以稍没过扇贝为宜；
4、蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸30分钟即可。
从葫芦岛到北镇有三种推荐路线，具体选择视个人而定。
1、坐火车转大巴。在葫芦岛市火车站乘坐K77次列车，用时5小时 , 在抚顺北站下火车，从抚顺北站转至北镇汽车站，用时58分钟，即可到达北镇。
2、自驾游。全程用时3小时22分钟，总长310、1公里，即可到达北镇。
3、大巴。在葫芦岛汽车站乘坐直达北镇的大巴，用时4小时，即可到达北镇。
将白醋倒入装海带的盆里，浸泡半个小时左右，这时海带里面的黏液都溢出来了，腥味也被泡发出来，接着用凉水冲洗几遍，就可以做菜了。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，海带的营养价值很高，同时具有一定的药用价值。含有3%-10%的碘等矿物质，海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
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