当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 黑芝麻不炒可以煮粥么
黑芝麻不炒也可以用来煮粥，因为生黑芝麻内不含对人体有害的物质，不过这样煮出来的粥比较不易吸收。黑芝麻内含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，它除了可以用来煮粥之外，还可以磨碎调成糊吃。
没有炒过的黑芝麻可以用来煮粥吗
我们平时在用黑芝麻煮粥的时候，如果觉得麻烦的话是可以跳过炒黑芝麻的步骤直接用它来煮粥的，生的黑芝麻内并不含有对人体有害的物质，这样做并没有什么问题。
不过有一种说法是黑芝麻不经过炒至就直接用来煮粥的话，就会有点不易吸收，我们若是介意这一点的话，就最好还是在煮粥之前把黑芝麻倒入锅中炒熟，注意这里不要把它炒糊了。
黑芝麻是一种含有大量蛋白质、脂肪、维生素等营养物质的食物，它主要分布于湖北、贵州、安徽、云南等地，我们平时除了可以用它煮粥之外，还可以将它磨碎调成糊吃。
一、黑芝麻盐的制作方法：1、黑芝麻一斤。
2、淘洗干净，放锅内小火炒熟。
3、用擀面杖将其擀碎，不要全部都擀碎大约留30%擀扁粒，这样口感好。
4、放盐拌匀即可。
二、黑芝麻盐的食用方法：
1、黑芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻粉，睡前服用15克，改善睡眠质量效果非常明显，因此常用来治疗神经衰弱，失眠，健忘，多梦等症状。
3、麻盐可以来拌凉菜，也可以放入粥中同食，也可以与馒头同食。
材料：汤圆粉、黑芝麻、白糖、猪板油。
做法：1、将黑芝麻放入锅中用小火炒熟，当黑芝麻发出声音且能闻到芝麻清香时即可；
2、稍稍放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉，没有搅拌机可以用擀面杖压成芝麻碎；
3、把加工好的黑芝麻和白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；
4、将黑芝麻汤圆馅分成若干份，并搓成小圆球待用。
黑芝麻汤圆的做法：1、在汤圆粉中一点点倒入温水，不停的搅拌，混合揉成软硬适中光滑的面团，静置20分钟；
2、将面团揉成长条，再切成大小均匀的小段，然后搓成汤圆粉团；
3、把汤圆粉团稍稍拍扁，用手捏成汤圆皮，放入黑芝麻汤圆馅，把面皮收拢，让汤圆皮把黑芝麻馅完全包住，轻轻揉圆。
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