当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 灵芝的正确泡酒方法和配料
1、灵芝泡黄酒：
（1）把灵芝洗净后，切碎，和适量的黄酒一起放入容器内，密封浸泡。
（2）一般浸泡10天左右的时间后，就可以开封饮用了，饮用的时候，取上层清澈液体即可。
（3）每天喝两次，每次服用量为15毫升左右。
功效：灵芝泡黄酒，性温味甘，主要作用是健脾胃促消化，同时还具有降低胆固醇的作用，对于糖尿病、肝炎、神经衰弱、高血脂患者来说，可以起到一定程度的辅助治疗的作用；不过感冒时期不适合饮用此酒。
2、灵芝泡米酒：
（1）把灵芝洗净后，切片备用，然后和适量的纯酿米酒一起倒入容器内。
（2）密封存放一个星期以后，就可以揭盖服用了。
（3）每天早晚各服用一次，每次10-15毫升。
功效：此酒主要作用是补脑益智，还可以提高身体免疫力，改善身体素质。
3、灵芝蜂蜜酒：
（1）把灵芝切片以后，和蜂蜜搅拌均匀，一起放入容器内。
（2）往容器内倒入适量的高粱酒，密封浸泡30天以上的时间就可以开封饮用。
（3）每天服用两次，每天用量控制在30克作用。
功效：此酒适合一些胃癌患者服用，除此之外，还具有一定的美容养颜的功效，尤其是对去除雀斑有很好的疗效。
4、灵芝人参酒：
（1）把灵芝、人参分别洗净后，放入容器内，倒入适量的白酒。
（2）密封浸泡半个月的时间后，即可开盖服用。
（3）每天服用两次，每次控制在20毫升左右。
功效：此酒的主要作用是治疗肺虚气喘、消化不良等疾病，如果是患有肺捞、长期咳嗽、消化不良、痰多等问题的话，那么都可以服用灵芝人参酒。
1、泡水喝即可。
2、红灵芝可以促进和调整免疫功能，具有延缓衰老的作用，增强机体的抗病能力，促进青少年的生长发育，调节代谢的平衡，促进核酸和蛋白质的合成，有效的预防衰老，有效的改善神经衰弱的症状，对于中枢神经具有明显的抑制作用，对于心血管系统具有保护作用，增加冠状动脉的流量，改善心肌的微循环。
3、注意事项：
孕妇可适量食用。孕妇可以吃红灵芝，但是要适量，红灵芝具有安胎的效果，可以促进胎儿生长发育和脑部发育，其次，可以提高机体的免疫功能，增强抗病能力，婴幼儿应谨慎食用。
针对于婴幼儿而言，并不适合直接食用红灵芝，红灵芝属于药材，可以针对各种疾病进行预防和治疗，所以其药性很强，不是单纯的营养补品，所以不适合婴儿食用。
1、色泽形状不同。
由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝形状多样、色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多大小形状都比较均匀，色泽大致相同。
2、品种不同。
世界上野生灵芝有几百种，目前我国对九十余种已经有了较明确的研究。还有一些品种有待于进一步的开发。而栽培的灵芝目前只有一种，就是赤芝又叫松杉灵芝，是有柄的。
野生灵芝。
3、生长期不同。
野生灵芝，除我国的无柄赤芝为一年生外，大都为子实体多年生植物，有的野生灵芝生长期长达数百年，其积累的药用价值更为显著。它神奇的药效为野生灵芝披上了一层神密的色彩。异常珍稀。而栽培灵芝生长期仅为一个月。
4、药用价值不同。
野生灵芝生长期越久药效积累越强。而栽培的灵芝药效是一代不如一代，到了第四代的时候，养殖灵芝其药用价值微乎其微。
5、生长环境不同。
野生灵芝大都寄居於活树干、树皮、木桩或朽木上，而栽培灵芝是在腐木上，一般以段木为主，像多年生的野生平盖灵芝，被称作树舌，就是在活树干上生长着，根本无法栽培。
种植灵芝。
6、繁殖不同。
野生灵芝是担孢子有性遗传，二个雄性一个雌性结合方能再繁殖成另一个小的野生灵芝，而栽培灵芝是无性遗传。再生长方式是通过菌丝分裂来完成的。
野生灵芝是非常少见的，市场上多为人工种植的，所以大家在购买时一定要学会鉴别。
1、食用方法：
（1）灵芝茶
有很多人对于它的使用方法并不是特别清楚或者是完全了解，其实灵芝的使用方法也比较简单，它可以作为一种饮品，就是灵芝茶，做法非常的容易上手，只要将灵芝切片之后加入适量的清水，放置文火当中炖煮两个小时取汁，加入适当的蜂蜜调味就可以饮用了。
（2）灵芝白酒
也可以用灵芝泡酒，这也是非常常见的一种吃法，其做法就是将灵芝剪碎之后放到白酒瓶当中密封浸泡，当白酒变成棕红色就可以吃了，一般来说浸泡的时间，一个星期就可以了。
（3）灵芝汤
其实说到灵芝的食用方法是非常多的，除了可以作为饮品和泡酒之外，很多人也会选择来煲汤，比如灵芝莲心百合瘦肉汤，灵芝大枣汤，灵芝陈皮老鸭汤，灵芝煲乌龟等等，都是非常不错的选择。
（4）灵芝麦片粥
灵芝还可以用来煲粥，不过在煮粥的时候一般都会加入一些小麦片，据说可以治疗神经衰弱，失眠的效果，有兴趣的朋友可以去试一试。
2、灵芝的服用禁忌
（1）不要和这些食物同吃
一般情况下，在吃灵芝的时候要注意有一些食物是不能和灵芝一起吃的。比如松花蛋，灵芝当中含有蛋白质等一些微量元素，而松花蛋当中含铅等重金属元素，如果同时吃了会丢失银芝原有的营养价值，还可能会产生副作用，另外辣椒，柠檬等一些食物也会让灵芝的作用大打折扣。
（2）不要过量吃
很多人认为灵芝是一种对身体非常好的补药，因此多吃午饭这是一个错误的认识，如果大量的服用灵芝，很有可能会导致身体各方面出现问题，甚至还会有毒副作用的产生，而且严重的可能会导致死亡，一般情况下如果将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2到3克左右就可以了，每天服用三次，如果使用肌肉注射这种方法的话，每天只能一两次，千万别多。
（3）不要长期服用
灵芝也不是一种可以长期服用的中药材，如果将灵芝作为治病的一种药材，必须坚持一个月以上才能看到具体的效果，如果只是在日常服用灵芝想要起到延缓衰老作用的话，就需要连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样的效果才是最好的。
（4）要选择最佳的时间
老中医建议并不是所有的人群在任何时候都适合服用灵芝的，比如说患者在手术之前，或者是手术之后的一周时间都不要服用灵芝，另外正在大出血的患者也不要服用，否则不仅没有达到调养身体的效果，反而还会威胁到人体的健康。
1、前期准备：选择合适的灵芝品种，灵芝盆景常常选用红色为主色调，还有要选择生育期较长的灵芝品种，可供人们长时间观赏。
2、选择合适的种植环境，灵芝属于木腐菌，适合生长在木屑或者死亡的木材上，保证灵芝菌丝体生长适宜的温湿度，并且要保证良好的通风换气条件。
3、准备灵芝种植的养料，按适当比例配好灵芝的培养养料。一般为：.棉籽壳88%，麸皮10%，石膏粉1%，糖1%；木屑38%，棉籽壳50%，麸皮10%，石膏粉1%，糖1%；玉米芯50%，木屑29%，麸皮20%，石膏粉1%。含水量为60～65%，PH自然。
4、首先对灵芝的培养养料进行灭菌杀毒(要按标准来)的工作，然后将其放入接种室中的 接种箱内准备接种工作。等到接种结束，将其放入培养室内，保证培养室内的温度达到灵芝子实体的生长发育要求相对湿度在90～95%之间、温度温度控制在24—28℃、适度通风等条件，保证其能顺利发菌并能保证其生长速度。当菌长到一定程度后，从培养室中将其移出，管理其出芝情况。再此期间也要保证有适合其出芝的环境，使其能够顺利生长并使其形状各异。
5、当灵芝长出蕾之后大约20天的时间后，就可以将其移栽放入适当的盆中，盆中培养灵芝的土要是细河沙并且要经过杀毒处理。 当灵芝移栽入盆内还需要继续生长时，也要保持灵芝生长所需要的条件，尤其是湿润情况，避免出现过早老熟的现象。
6、灵芝盆景造型：灵芝盆景造型不仅使用了生物学技术，并且还借鉴了传统盆景造型艺术的一些手法和案例。在造型成功之后，为使其保持时间更长久，要采用防腐和干燥处理方法，并刷清漆使其色彩保持，并选用与其造型想搭配的盆景底座。
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